Kuliner

Kompetensi keahlian kuliner di SMK Putra Pertiwi dirancang untuk mencetak generasi muda yang terampil, kreatif, dan siap bersaing di dunia industri kuliner. Dengan mengusung motto “Inovasi dan Dedikasi dalam Seni Memasak”, program ini memberikan pembelajaran yang seimbang antara teori dan praktik, memungkinkan siswa menguasai berbagai keterampilan memasak, manajemen dapur, dan layanan kuliner secara profesional.

Fasilitas pendukung berupa dapur modern, peralatan masak standar industri, serta bahan-bahan berkualitas menjadi bagian integral dalam pembelajaran. Siswa belajar mempraktikkan berbagai teknik memasak, mulai dari masakan tradisional Indonesia hingga hidangan internasional. Dengan bimbingan tenaga pengajar yang berpengalaman dan bersertifikasi, para siswa tidak hanya diajarkan untuk memasak, tetapi juga untuk memahami nilai-nilai estetika, higienitas, dan efisiensi dalam proses produksi makanan.

Selain itu, program ini memberikan kesempatan bagi siswa untuk menjalani praktik kerja lapangan (PKL) di hotel berbintang, restoran ternama, dan industri kuliner lainnya. Pengalaman ini membekali mereka dengan wawasan nyata tentang dunia kerja, membangun etos kerja yang profesional, serta memperluas jaringan di industri.

Kompetensi keahlian kuliner di SMK Putra Pertiwi juga mendorong siswa untuk berinovasi melalui berbagai lomba masak tingkat lokal maupun nasional, sekaligus memperkenalkan kewirausahaan dalam bidang kuliner. Dengan pendekatan ini, siswa tidak hanya diarahkan untuk menjadi tenaga kerja siap pakai, tetapi juga menjadi pengusaha muda yang mampu menciptakan lapangan kerja baru.

Melalui program kuliner ini, SMK Putra Pertiwi terus berkomitmen mencetak lulusan yang kompeten, berkarakter, dan siap bersaing di era globalisasi. Mereka tidak hanya ahli dalam seni memasak, tetapi juga memiliki kemampuan manajerial dan kreativitas yang mampu menginspirasi perubahan positif dalam dunia kuliner.